معتز القيعي يقدم روشيته طبية لتناول اللحوم في العيد

كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية الرياضية، مجموعة من النصائح لتناول اللحوم بشكل صحي، ومفيد، ولا يسبب زيادة في الوزن، خلال عيد الأضحى المبارك 2025.

وقال القيعي، إنه يجب تناول كمية معتدلة من اللحوم، دون زيادة عن حاجة الفرد من البروتين؛ حتى لا يتسبب ذلك في زيادة الوزن، أو أي مضاعفات خطيرة على الصحة.
ولفت إلى أن الشخص الصحيح بوزن 70 كيلو جراما يحتاج إلى استهلاك 70 جراما من البروتين بشكلٍ يومي، وترتفع النسبة في حالة ممارسة الرياضة، فقد تصل إلى 1.6 جرام لكل كيلو جرام من الوزن.
وقدم الدكتور معتز القيعي عدة نصائح لتناول اللحوم بصورة صحية خلال أيام العيد، وتتمثل في:
عدم استهلاك كمية كبيرة من اللحوم؛ لأن ذلك يشكل عبئا على الكلى، وأيضًا يزيد من احتمال الإصابة بمرض النقرس.

يجب شرب كثير من الماء في أثناء اليوم، لعدم الإصابة بالإمساك.
ينصح بطهو اللحوم بطريقة صحية، مثل السلق أو الشواء، مع عدم تعريض اللحوم للهب مباشر؛ لأن ذلك يكوِّن مواد مسرطِنَة.
تناول الخضراوات الخضراء بجانب اللحوم، مثل البقدونس؛ لتجنب عسر الهضم والانتفاخ.
يفضل لمرضى النقرس، والكلي التقليل من تناول اللحوم الحمراء قدر المستطاع، أو استبدالها بالطيور، أو الأسماك، أو ما يسمى بـ اللحوم البيضاء.

لا يفضل الامتناع تماما عن تناول البروتين؛ لأن نقص احتياج الجسم من البروتين؛ قد يسبب هشاشة العظام وتقلب الحالة المزاجية، وتساقط الشعر والأنيميا وضعف المناعة.
التقليل قدر المستطاع من الدهون الموجودة في اللحوم، واختيار القطع قليلة الدهن قدر المستطاع.
تناول المشروبات الساخنة، مثل الينسون والشاي الأخضر والبابونج؛ لاحتوائها على مضادات أكسدة.
الابتعاد عن المشروبات الغازية، خاصة أثناء تناول الوجبات.