ضبط 91 طنًا من الدواجن الفاسدة ومادة كيميائية محظورة داخل مجزر بالإسماعيلية

وجه فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسماعيلية ضربة جديدة للمخالفين، بعدما أسفرت حملات رقابية مكثفة بمركز ومدينة أبو صوير عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية.

ونفذت الحملات تحت إشراف الدكتورة هانم سالم، رئيس فرع الهيئة بالإسماعيلية، حيث كشفت أعمال التفتيش داخل أحد مجازر الدواجن عن وجود كميات كبيرة من الدواجن المجمدة ظهرت عليها علامات فساد واضحة، ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما عُثر على مادة كيميائية محظورة كانت تُستخدم في تغيير خواص الدواجن المذبوحة، بالمخالفة لاشتراطات وضوابط سلامة الغذاء.

كما حررت فرق التفتيش 4 محاضر لمخالفات متنوعة، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم حمل العاملين شهادات صحية، إلى جانب مخالفات أخرى رُصدت خلال أعمال الرقابة، فيما جرى التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية، وإخطار جهات التحقيق المختصة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد الركائز الأساسية لمنظومة سلامة الغذاء، لما لها من دور في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، والحد من طرح منتجات غير مطابقة للمواصفات في الأسواق، بما يحافظ على صحة المواطنين.

وأوضحت الهيئة أنها تواصل تنفيذ حملات رقابية مكثفة على المجازر والمنشآت الغذائية والأسواق بمختلف المحافظات، لرصد المخالفات والتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية، في إطار جهودها لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية المستهلك.