«صحة قنا»: حملات موسعة على أماكن تداول الأغذية

قال وكيل وزارة الصحة بقنا الدكتور محمد يوسف عبد الخالق، إن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بقنا شنت، بالاشتراك مع مكاتب مراقبة الأغذية بالمراكز، حملات موسعة على أماكن تداول الأغذية، وبالأخص أماكن تداول مخبوزات الأعياد، وأماكن تداول الأسماك الطازجة والأسماك المملحة؛ للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين.
وأضاف وكيل وزارة الصحة بقنا - وفقا لبيان أمس الخميس - إنه تم المرور على 283 منشأة غذائية مختلفة، وتم أخذ 151 عينة من الأغذية المختلفة المعروضة بالأسواق، وإرسالها إلى معامل وزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتابع أنه جرى تحرير 33 محضرا للمنشآت الغذائية غير المستوفاة للاشتراطات الصحية التي تؤثر على كفاءة الأغذية المعروضة بها، طبقا لقرار وزير الصحة رقم 96 لسنة 1967، إضافة إلى تحرير 58 محضرا للعاملين بتداول الأغذية؛ لعدم التزامهم بالاشتراطات الصحية لتداول الأغذية وعدم حملهم لشهادات صحية سارية تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية.
وأشار إلى أنه تم تحرير 7 محاضر لعرض أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وغير مطابقة للمواصفات القياسية المصرية، فضلا عن إعدام 163 كجم أغذية و62 لترا من العصائر والزيوت والأغذية الأخرى؛ وذلك لتغيرها في الخواص الطبيعية، وجرى التوصية بغلق عدد 21 منشأة غذائية؛ لعدم استيفائها للاشتراطات الصحية، ووجود خطر داهم على الصحة العامة. 
وناشدت إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أية منتجات غذائية أو أماكن لتداول الأغذية يُشتبه في عدم استيفائها للاشتراطات الصحية.